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    食用菌菌種的包藏方法及複壯技術


    【發布日期】:2019-09-16  【來源】:百家号-吳利娟說三農
    【核心提示】:菌種保藏基本上采用低溫、冷凍、幹燥、減少供氧量等手段,終止其繁殖,降低其代謝強度,使之處于休眠狀态。一般有如下方法: (
          菌種保藏基本上采用低溫、冷凍、幹燥、減少供氧量等手段,終止其繁殖,降低其代謝強度,使之處于休眠狀态。一般有如下方法:
          (1)斜面低溫保藏法 保藏時間不長。
          (2)液體石蠟保藏法 保藏期限可達3~5年。
          (3)濾紙保藏法 保藏期限可達2~5年。
          (4)真空冷凍幹燥保藏法 保存時間可達數年。
          (5)液态氮超低溫保藏法 近年國際流行的新技術。
    提純複壯主要有組織分離複壯及菌絲體複壯的方法。
     
     
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