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    闫景坤:深入桑黃基礎研究 實現産業振興和可持續發展


    【發布日期】:2019-09-12  【來源】:易菇網  【作者】:王旭
    【核心提示】:9月7日,在2019首屆中國桑黃産業發展大會上,江蘇大學食品與生物工程學院副教授闫景坤就液體發酵桑黃菌活性多糖的基礎應用研究向與會代表作了報告進行分享。
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    闫景坤作報告
           9月7日,在2019首屆中國桑黃産業發展大會桑黃學術研讨會環節上,江蘇大學食品與生物工程學院副教授闫景坤就液體發酵桑黃菌活性多糖的基礎應用研究向與會代表作了報告進行分享。
    報告現場
            他首先介紹了自己的研究領域,為生物大分子多糖的分離純化、結構表征、活性及其應用;(蟲草、桑黃、猴頭菌、河蚬);生物大分子多糖的相互作用、功能化改性及其應用。(可德蘭多糖Curdlan、果膠pectin)食品功能性低聚糖的開發及其應用。報告現場,闫景坤主要從桑黃菌及其多糖概述、桑黃菌活性多糖的高效制備及其技術、桑黃菌活性多糖的理化性質及結構特征、桑黃菌活性多糖的生理活性四個方面進行介紹。
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    報告現場
           據介紹,桑黃菌及其多糖概述,桑黃屬擔子菌亞門、多孔菌科、木層孔菌屬(Phellinus Quel),是一種珍貴的藥用真菌,有“森林黃金”之美稱。常見桑黃菌有:P. linteus,  P. igniarius, P. gilvus, P. ribis, P. baumii, P. nigricans . 220 species, ~26 species in China. 其中,桑黃多糖來源為子實體、菌絲體及發酵液。對于未來的目标與展望,闫景坤還将進行桑黃活性多糖高效、快速制備的三相分離技術及其産業化應用(人工栽培),同時進行桑黃菌活性多糖保健功能産品的研究與開發,以實現桑黃産業振興和可持續發展。
           2019首屆中國桑黃産業發展大會由中國菌物學會、國家食用菌工程技術研究中心、易菇網主辦,上海市農業科學院食用菌研究所、中國菌物學會菌物産業分會、中國菌物學會桑黃産業分會、易菇網、浙江千濟方醫藥科技有限公司承辦,中國中藥協會藥用菌物專業委員會、中國保健協會菌物産業分會、浙江省食用菌協會、浙江省食用菌裝備協會、浙江省農業科學院園藝研究所、海甯宏欣農業生物科技有限公司參與協辦,并得到了諸城市良工機械有限公司、仙草堂(中國)桑黃産業基地、湖北上滋生物股份有限公司的贊助,由武漢菌博會展服務有限公司執行。 2019首屆中國桑黃産業發展大會是國内首次以桑黃為主題的全國性專題會議,對提升桑黃資源在健康産業體系中的開發和應用價值,推動政府主管部門公共政策制定,促進我國桑黃産業的振興及有序、健康發展将起到積極作用。
     
     
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